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Channel: フルートおじさんの八ヶ岳日記
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菜の花添え、タケノコご飯は春の味

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八ヶ岳清里の朝は曇っている。外気温8度、室温18度、湿度30%。暖かい。早いもので今日で4月も終わりだ。

朝食後、このところさぼってしまっていたフルート練習をする。ロングトーン、ソノリテ、「毎日の練習」アルペジオ、各調のスケールとアルペジオ、トリルをざっと1時間やってフルートの練習を終える。
その後庭に出る。空が曇っているので、庭作業は汗をかかずに済んでいい。今日も北側のコナラを伐採する。これがなかなか手ごわい。南側に傾いているが、そこには、車庫の屋根があり、まともに倒おすと屋根を凹ませてしまう。それで、山側(北側)に受け口を作り、南側から追い込んでいくが、やはりコナラ南側への傾きが大きかったので、危うくチェーンソーが木に挟まってしまうところだった。切り口に楔を2本かまして、チェーンソーの刃の空間を確保して切り進むが、それでも南側に傾きだしたので、山側へ倒すのをあきらめ、車庫の屋根に当たらない方向に倒れるように切り方を変える。それで、ソフトランディングはしなかったが、なんとか、南西の方向に倒れた。側に生えている、大事にしている、コハウチワカエデの枝が1本折れてしまったのが、痛い。

そこまでやって昼休みとする。昼ご飯は、先日いただいたタケノコを使った、タケノコご飯。畑で採ってきた菜の花は湯がいておく。

タケノコを煮ておいて、もち米と一緒に蒸し、菜の花を散らして出来上がりだ。コリコリと舌触りのいいタケノコ、爽やかな菜の花、春の旬を味わう料理は、さすがに美味しいかった。

午後は、伐採木、枝の整理などをしていると、西の方に煙が上がっている。野焼きをやっているようだ。世の中ではゴールデンウィークと騒いでいるだろうが、小さな村の里山は、普段と同じように、静かに過ぎて行った。


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