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Channel: フルートおじさんの八ヶ岳日記
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山の生活に重宝する サンショ

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 サンショ(山椒)が、アダージョの森の色んな処で芽を出している。山椒の実は、鳥たちに好かれているようだ。
 春の木の芽和え、その実は鍋などの薬味になるなど、重宝している。

 棘があるのが痛いところだ。 雄株と雌株があり、実が成るのは雌株のみである。
 秋には、小さな葉が黄葉する。

学名:Zanthoxylum piperitum
分類:ミカン科サンショウ属


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